Не нужно говорить, что всего не угадаешь. Просто возьмите и начинайте перечислять возможные форсмажоры. На самом деле их будет меньше, чем вам кажется. Постарайтесь быть объективными.

Тут вам нужно немножко проанализировать и предвидеть. Например, если помещение, в котором вы планируете быть - многозальное, то есть большая вероятность, что там будут громкие занятия, которые помешают. Или тренер, у которого слабое здоровье, а на улице эпидемия гриппа может заболеть. Даже метеорит может упасть. Так что включаем голову и определяем. Оценивать нужно по единой шкале либо 1-5, либо 1-10, где 1 - практически невозможно, а 10 - это 99% вероятности.

На сколько % это будет катастрофой, если произойдет? Оценивайте по 10-балльной шкале. То есть если тренер заболеет, то скорее всего тренинг все равно состоится. Он профессионал, и привык работать в любом состоянии. Все мы знаем массу подобных историй. Может, конечно, чуть хуже провести, но проведет. Если зал внезапно "отвалится", то это уже хуже. Но вы можете на это повлиять (кроме естественной истории с предоплатой, договором и тп.). Степень влияния высокая. Ну и так далее.

степень влияния и вероятность возникновения и получите коэффициент риска.
СВ х ВВ = КР

Вам нужно найти наиболее важные риски. Выписать и быть готовыми (хотя бы морально) вы можете ко всем. Но подготовиться к самым важным все-таки стоит. Для этого напишите план действий по нейтрализации возможного форсмажора и определите стоимость такой подготовки. Заложите бюджет и подготовьтесь =)